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16-005
瑜伽素食--沙拉系列(絕版品,少量回頭書庫存,介意外觀者請勿購買)
吳文珠 . 12開/平裝/122頁 . ISBN 957-8980-46-9
「瑜伽素食」和一般的素食並不相同,而是遵行「悅性食物」的主張,只採用對身體健康、心靈平靜有益的食物,包括榖類、果蔬、乳製品、豆類等。本書提供了四十九種沙拉的作法,包括糙米沙拉、芽菜沙拉、蒟篛沙拉、海味沙拉、花菜沙拉、豆腐沙拉、蘋果沙拉、以及製作酸乳酪、沙拉醬的秘笈,附錄並詳細說明斷食方法。最簡便的素食,就從〈沙拉系列〉開始!

得獎紀錄書評介紹序文摘要目錄作者簡介套書介紹名人推薦延伸閱讀閱讀心得交流


【延伸閱讀】
◆ 瑜伽素食--餐會系列

【序文摘要】
◆ 美的實踐/「清泉素品」系列出版緣起

【目錄】
美的實踐-「清泉素品」系列出版緣起

前言

酸乳酪作法
沙拉醬作法
綠藻麵沙拉
米苔目沙拉
糙米沙拉
通心麵沙拉
春捲沙拉
壽司沙拉
米粉沙拉
土司沙拉
蕃茄沙拉(一)
蕃茄沙拉(二)
蕃茄沙拉(三)

清泉素語-你無法改變這世界,但一定能改變自己
夏日風情
秋之頌
高麗菜沙拉
洋芹沙拉
小黃瓜沙拉
A菜沙拉
三絲沙拉
洋芋沙拉(一)
洋芋沙拉(二)
洋芋沙拉(三)
蒟蒻沙拉
海味沙拉
洋菜沙拉

清泉素語-飲食影響健康,甚至還能影響心靈及靈性

紅蘿蔔沙拉(一)
紅蘿蔔沙拉(二)
甜椒沙拉
生菜沙拉
芽菜沙拉
蘆筍沙拉
竹筍沙拉
青豆沙拉
金針沙拉
花菜沙拉(一)
花菜沙拉(二)
花菜沙拉(三)
花菜沙拉(四)

清泉素語-法味

豆腐沙拉(一)
豆腐沙拉(二)
豆包沙拉
干絲沙拉
酪梨沙拉(一)
酪梨沙拉(二)
酸乳沙拉
花豆沙拉
水果沙拉
金色年華
蘋果沙拉
芒果沙拉

附錄-斷食面面觀
1.探究斷食的歷史
2.為何要斷食?
3.如何斷食與復食
4.斷食妙妙妙!

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【作者簡介】
吳文珠,阿南達瑪迦瑜伽靜座協會專任教師,74年-84年間因推廣瑜伽素食多次接受各媒體採訪,84年華視早安今天「瑜伽素食」主講人。

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◆ 瑜伽素食--家常菜系列
◆ 瑜伽素食--湯品系列
◆ 瑜伽素食--點心系列
◆ 瑜伽素食--米麵系列

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